Patlıcan kebabı tarifi ile nefis kebap tarifleri
kategoriler
2015 abiye elbise modelleri ve yeni sezon abiye elbiseler için abiye elbise sitesi

Patlıcan kebabı tarifi

Patlıcan kebabı tarifi

Patlıcan kebabı nasıl yapılır ? Patlıcan kebabı tarifi ile nefis kebap tarifleri ve yemek tarifleri önerileri yemektariflerik.com sayfalarımızda bilginize ve beğeninize sunulmaktadır.

Bugün sizler ile paylaşacağımız bu leziz ve nefis patlıcan kebabı tarifi sayın sayfa takipçilerimizden Eda hanımefendi'ye aittir. Kendisine bu güzel kebap tarifi ile sitemizde yer alan kebap tarifleri arşivimize katkılarından dolayı gönülden teşekkürlerimizi sunuyoruz.

Patlıcan kebabı yapmak için gerekli malzemeler;

200 gr kıyma,

4-5 adet orta boy soğan,

4 adet patlıcan,

2 adet sivri biber,

1 yada 2 adet domates,

Karabiber,

tuz Kırmızı biber (tercihe göre)

Patlıcan kebabı yapımı için gerekli malzemeler tamam ise Sayın Eda hanımefendi'nin bizler ile paylaştığı bu kolay kebap tarifi ile nefis patlıcan kebabımızı yapma işlemlerimize başlayabiliriz.

Önce; patlıcanları uzun şekilde ince ince şeritler halinde keselim. Teflon tavaya fırça yardımıyla yağ sürülüp patlıcanları tavaya dizelim. Kısık ateşte tavanın kapağı kapalı şekilde buharıyla patlıcanların yumuşamasını sağlayalım ve bu işleme patlıcanlar bitene kadar devam edelim.

Patlıcan kebabı içi için kıyma'yı ayrı bir tavaya alalım. Soğanları arzuya göre ister piyazlık ister ince doğranmış şekilde keselim ve kıymaya ekleyelim. Bir tutam tuz ilave edelim. Unutmayın ne kadar az tuz o kadar sağlık :) İçine arzuya göre baharat çeşitleri ekleyebiliriz. Pişen iç malzemeyi kaşık yardımıyla patlıcanların arasına tek tek yerleştirelim ve sarma sarar gibi sarıp kürdan yardımıyla açılmasını önlemek için tutturalım.

İşlem biterken de karnı yarık tenceresi veya borcama bir patlıcan bir domates biber dizelim. Hazırladığımız patlıcan kebabı'nın üzerine : 3 kaşık salça, çok az yağ (yağlı sevmeyenler) (isteyen daha fazla koyabilir), 1 su bardagı su, kekik yada kimyon ekleyebilirsiniz, dilerseniz nane'de olabilir. Baharat seçimleri sizin zevkinize kalmış. Biraz tuz ilave ettikten sonra salça suda iyice çözülene kadar karıştıralım ve sos olmasını sağlayalım. Salça sosu yapıldıktan sonra kebabımızın üzerine dökeklim.  Tabii öncesinde fırına veya ocağa alınıp 5-10 dakika salça kaynatıp salçanın tadının kaybolmasını  sağlarsak sos daha lezzetli olur.

İç malzemeler önceden pişmiş olduğu için fazla pişirmeye gerek yoktur. Bu kolay patlıcanlı kebap tarifi ile hazırladığımız nefis kebap artık servise hazırdır. Yapanların ellerine sağlık yiyenlere şimdiden afiyetler olsun.

Sayfamızda paylaştığımız bu nefis kebap tarifi gibi birbirinden nefis kebap tarifleri, et yemeği tarifleri ve sebze yemeği tarifleri ile nefis yemek tarifi önerileri için yemek tarifleri siteleri arasında sayfa takipçilerinize en özel yemek tarifi tavsiyeleri sunan yemek sitesi olma gayesi ile yayına sunduğumuz sitemizin diğer sayfalarını inceleyebilirsiniz.

Yorum Yap

2015 abiye ayakkabı modelleri ve yeni sezon abiye ayakkabılar için abiye ayakkabı sitesi

Son Yorumlar

  • Manolya: Bence bu kış salatası tarifi çok iyi olmuş.  bu güzel salata tarifleri için teşekkürler.
  • Reyhan: Fırında kuzu kavurma tarifi ve diğer et yemekleri tarifleri için teşekkürler :)
  • Sac Kavurma adlı tarife
    Hülya: Eşimin en çok sevdiği yemek bu :) Saç kavurma tarifi için teşekkürler.
  • Meral: Diyet yemekleri tarifleri için mercimekli diyet salata tarifi haricinde de diet salata tarifleri lütfen.
  • Zeynep: Ali nazik nasıl yapılır sayenizde öğrendim. Yemek tarifleri ve kebab tarifleri çok başarılı !
  • Buket: Bu yeşil mercimekli diyet salata tarifi süper !
  • Funda: Selam, fırında kuzu kavurma tarifi için iç yağı yerine tereyağı da kullanılabilir .)
  • leyla: Börülce diyet salata tarifi için teşekkürler. Yeni salata tarifleri için sabırsızlıkla sitenizi takip ediyoruz (: